Obiettivi: 

Attraverso il progetto e la creazione e poi l'implementazione del concetto di formazione, vogliamo aumentare le competenze degli studenti della formazione professionale diplomati presso le scuole di gastronomia nel campo delle tecniche di vendita e di acquisizione dei clienti basate sulle nuove tecnologie e su Internet. Grazie alla nostra formazione, miglioreranno le loro qualifiche, il che li renderà più preziosi per i datori di lavoro. Aumenterà anche il loro senso di stabilità professionale. Anche gli educatori miglioreranno le loro competenze.

Implementazione: 

Le attività principali del progetto saranno tre workshop dedicati allo scambio di esperienze e nuove tecnologie, alla creazione del concetto e del programma di formazione e alla formulazione del piano di formazione. Tra i workshop si svolgeranno

• Ricerca mirata
• Mappatura delle competenze
• Seminari sul Sistema integrato delle qualifiche
• Sviluppo dell'innovazione pedagogica
• Evento moltiplicatore
• Mentre per la gestione del progetto si utilizzeranno le Riunioni internazionali di progetto.

Risultati: 

I risultati che vogliamo raggiungere sono:

• scambio di esperienze tra i partner, finalizzato ad aumentare le conoscenze del personale educativo delle organizzazioni partecipanti al progetto
• acquisizione di nuove conoscenze relative a nuove tecnologie e tecniche di vendita per preparare al meglio il piano di formazione - preparazione di un concetto di formazione per gli studenti delle scuole di ristorazione
• sviluppo dell'innovazione pedagogica
• formulazione di un piano e di uno schema di formazione per gli studenti delle scuole di gastronomia.