Objectivos: 

Através do projeto e da criação e posterior implementação do conceito de formação, pretendemos aumentar as competências dos formandos do EFP que se formam nas escolas gastronómicas no domínio das técnicas de vendas e da aquisição de clientes com base nas novas tecnologias e na Internet. Graças à nossa formação, eles melhorarão as suas qualificações, o que os tornará mais valiosos para os empregadores. O seu sentido de estabilidade profissional também aumentará. Os educadores também melhorarão as suas competências.

Implementação: 

As principais actividades do projeto serão três workshops dedicados ao intercâmbio de experiências e de novas tecnologias, à criação do conceito e do programa de formação e à formulação do plano e do esquema de formação. Entre os workshops serão realizados:

• Investigação focalizada
• Mapeamento de competências
• Seminários sobre o Sistema Integrado de Qualificações
• Desenvolvimento da inovação pedagógica
• Evento multiplicador
• As reuniões internacionais de projeto serão utilizadas para gerir o projeto.

Resultados: 

Os resultados que pretendemos alcançar são:

• intercâmbio de experiências entre parceiros, com o objetivo de aumentar os conhecimentos do pessoal educativo das organizações que participam no projeto
• aquisição de novos conhecimentos relacionados com as novas tecnologias e técnicas de venda, a fim de preparar melhor o plano de formação - preparação de um conceito de formação para estudantes de escolas de restauração
• desenvolvimento da inovação pedagógica
• formulação de um plano e de um esquema de formação para os estudantes das escolas de gastronomia.